Bourbon izgublja zagon: Kentuckyjeva ikona med nostalgijo in realnostjo

Trendi pitja se vedno lahko spreminjajo. Konec 20. stoletja je bil bourbon že nekoliko staromoden – dobesedno. »Pogosto pride do generacijskih premikov, ko ljudje nočejo piti tega, kar pijejo njihovi starši,« pravi Marten Lodewijks iz IWSR. Po recesiji leta 2008 se je bourbon vrnil v modo – zaradi ugodne cene, nove zakonodaje v Kentuckyju in nostalgije, ki so jo spodbujale serije kot Mad Men. A po pandemiji, inflaciji in trgovinskih vojnah se trg ohlaja. Mlajši pivci pijejo manj, Kanada in EU uvajata povračilne ukrepe, prodaja upada, manjši proizvajalci bankrotirajo. Bourbon je postal žrtev lastnega uspeha – zaradi dolgega staranja je na trgu presežek, cene padajo. Toda zgodovina tudi kaže, da težki časi lahko spodbudijo inovacije: »Imamo dovolj žit, da viski proizvajamo sami, brez ZDA,« pravijo kanadski destilatorji.

Vir: Superbrands Wolrdwide.

Ste uživali v branju? Bi želeli več?

Ta vsebina živi še v offline epizodi, ki jo uporabniki opisujejo kot obvezno branje in poslušanje za vse, ki živijo branding. To ni le revija ali dogodek – to je izkušnja. Super izkušnja. S Super Znamko. 😊

👉 Pridružite se klubu, kjer se ideje ne le berejo – temveč tudi doživljajo. Kot član vstopite v svet ekskluzivnih dogodkov, srečanj s strokovnjaki in soustvarjanja skupnosti, ki živi znamčenje z navdihom in strastjo.
👉 Ali pa se preprosto naročite na vrhunsko oblikovano revijo in jo redno navdušeno prebirajte s sodelavci. Vaša pisarna bo hvaležna za svež navdih in širjenje obzorij skozi zgodbe in dobre prakse znamčenja.